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        月嫂傳授營養月子餐 ,好吃又美味還不趕快學起來

        月子餐是專門為產婦提供特殊營養的方法,坐月子是產婦重要的事情需要補充不同的營養,會影響到會面的恢復,那么月子應該怎么吃,接下來我們簡單介紹月子餐,月嫂阿姨教我的,簡單好做還好吃。


        一、黃芪補氣湯


        用料:黃芪瓜子片十片;紅棗8顆;桂圓8顆;花生30顆左右。


        做法:步驟很簡單,就是丟到隔水燉盅里面煮啦~燉了兩個半小時,很好喝,很元氣!!!


        二、蓮子鯽魚湯


        原料:鯽魚1條,蓮子30克,姜3片,白3克


        調料:黃酒5毫升,鹽5克,食用油15毫升


        做法:


        1.用油起鍋,放入處理好的魚,輕輕晃動煎鍋,使魚頭、魚尾都沾上油。


        2.蓋上蓋,煎至兩面金黃色。


        3.倒入適量熱水,沒過魚身,加入蔥白、姜片、黃酒,蓋上蓋,大火煮沸。


        4.揭蓋,倒入泡好的蓮子,拌勻,小火煮30分鐘。


        5.倒入鹽,拌勻調味,關火后將煮好的湯盛入碗中即可。


        三、木瓜銀耳露


        用料:干銀耳15克;木瓜1小塊(約90克)。


        做法:


        1.將銀耳用溫水泡發,至完全變軟。去掉蒂部黃色部分,洗凈,撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁。


        2.將木瓜丁、撕碎的銀耳、700ml水一起加入豆漿機中,選擇“米糊”模式即可。


        四、薺菜蘑菇豆腐羹


        原料:薺菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、鹽


        做法:薺菜洗凈摘成5公分左右的小段豆腐切成方塊,焯水后備用。起油鍋,蘑菇用麻油煸炒鍋內加水,大火煮開入薺菜和豆腐,轉中火煮開,期間用湯勺輕輕推動幾下。加適量鹽調味,水淀粉勾芡,出鍋前淋適量麻油即成。


        五、木瓜牛奶(月子餐)


        步驟1:木瓜去皮 把籽挖掉 切成小塊 放入蒸鍋先蒸一下(月子期間不能吃涼的)


        步驟2:蒸好倒入小奶鍋 用勺子把它碾碎 可以留一小部分不太碎的


        步驟3:奶鍋倒入兩盒牛奶(做完夠盛兩碗 嫌多可只倒入一盒)


        步驟4:奶鍋放到煤氣上小火煮 可以用勺子試試溫度 不要超過40度 會把牛奶營養破壞


        步驟5:盛入碗中 完成


        六、五彩瘦肉丁


        用料:紅彩椒半個;黃彩椒半個;青筍半根;瘦肉100克;蠔油;鹽;生粉;生抽;料酒;白糖;油。


        做法:


        1.彩椒洗干凈切成蠶豆大小的丁備用


        2.青筍去皮洗干凈也切成同樣大小的丁備用


        3.瘦肉洗干凈切丁兒之后,加少許鹽、生粉、生抽、白糖和料酒腌5-10分鐘,備用


        4.鍋燒熱后加食用油至八成熱下肉丁炒到發白,加入青筍丁,一點鹽,加一勺蠔油,翻炒一會兒


        5.待蠔油與鍋里的青筍和肉丁混合均勻后,下彩椒丁,翻炒一會就可以出鍋了。

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